skip to Main Content
070-2055757 info@etiquettebureau.com
Sushi Etiquette
Sushi Etiquette www.etiquettebureau.com

Sushi Etiquette

Sushi etiquette

 

  1. Een goede sushi-kok kijkt eerst even naar de klant en maakt de stukjes sushi dan precies groot genoeg. Een grote veelvraat krijgt dus grotere stukjes dan een kind.
  2. U hoort sushi in volgorde van smaak-sterkte te eten: van licht naar sterk. Bijvoorbeeld eerst sushi met witte vis, dan tonijn en later met zalm.
  3. Sushi met ei dient als dessert.
  4. Als u Sushi Rolls vraagt betekent dat uw laatste bestelling.
  5. Het is de bedoeling dat een enkel stukje sushi, indien gewenst, gedipt wordt in een klein beetje sojasaus of wasabi.
  6. Bij sommige soorten sushi waarbij de ene kant uit rijst bestaat en de andere kant uit vis, is het de bedoeling dat de viskant in de saus gedipt wordt.
  7. Sushi hoort u in een keer in de mond te stoppen.
  8. Niet met de stokjes tegen elkaar aanwrijven: dat is alsof u de kwaliteit van de stokjes test en daarmee beledigt u de kok.
  9. Gember eet u tussen de sushi door om uw smaak te neutraliseren.
  10. Ruzie met de stokjes? Niet nodig want u mag sushi ook met uw hand eten. Want ‘Do as the Japanese do… ‘

 

Itadakimasu! (= eet smakelijk)

 

Geschreven door Anne-Marie van Leggelo voor EtiquetteWeetje in de De Wassenaarse Krant

×Close search
Zoeken