skip to Main Content
070-2055757 info@etiquettebureau.com
Haring Party Etiquette

Haring Party Etiquette

Het is weer zover en je kunt er niet omheen: De Hollandse Nieuwe en de haringparty. Met verbazing kijken de buitenlanders hoe wij weer een grijze rauwe vis in onze mond laten glijden. Hier enkele must know weetjes over dit heerlijke visje en ‘hoe het heurt’ op de haringparty.

1.Haring mag Hollandse Nieuwe heten als hij minimaal 16 procent vet bevat en op de traditionele Hollandse manier gekaakt, gezouten en gefileerd is.

2.Het traditionele startschot van het haringseizoen begint met de veiling van het eerste vaatje Hollandse Nieuwe. De opbrengst gaat naar een goed doel.

3.Vlaggetjesdag viert de komst van de Hollandse Nieuwe in de haven van Scheveningen.

4.Een goede haring: vrij blank vlees, een frisse, zilte geur, zilte romige smaak en een temperatuur van max 7°C.

5.Passende drankjes voor bij haring: droge sherry of koornwijn

6.Hoe eet je een haring?(Soms zelfs ‘steden’afhankelijk).

   *Met de hand de staart pakken, eventueel door de uitjes heen halen, boven je mond laten hangen en dan ‘af’ eten (Rotterdam).

  *Of de haring in stukjes snijden, de uitjes ( indien gewenst) ernaast leggen en eten met een vork (Amsterdam).

7.’Hoe heurt ‘t op de Haringparty?

   *Dresscode: Tenue de ville (met voor de dames een mooie hoed of hoofdstuk)

  *Haringvaatje veilen voor goede doel.

  *Veel netwerken, gezelligheid en niet te stijf

  *Serveersters in kledingdracht

8.Daarna een belangrijke date of afspraak? Tips: handen wassen, peterselie eten (goed kauwen en daarna uitspugen), tanden poetsen, alleen met iemand afspreken die ook haring heeft gegeten Of neem een heerlijk harinkje mee;-).

 

Voor de haringliefhebbers en partygangers… geniet ervan!

 

Met smakelijke groet:-),

Anne-Marie van Leggelo

www.etiquettebureau.com

 

Ook verschenen in De Wassenaarse krant op 17 juni 2015. www.dewassenaarsekrant.nl

 

 

 

 

×Close search
Zoeken